送料については画像をご確認ください。

それぞれの配送方法からお選びいただけます。

※商品によっては選択できないものもございます。

またご来店いただける場合は「ご来店」を選択ください。

ご来店の場合こちらから受け取りお時間のご相談のお電話をさせて頂きます。

さつまいもの品種と特徴

紅あずま・・・（8月中旬から9月中旬までの）期間限定のさつまいもです。ホクホクとした食感が特徴で栗のような風味を持ちます。最近は栽培する人が減ってきており幻の芋になりつつあります。古庄甘藷店ではこの芋のファンが数多くいます。

高系14号・・・鳴門金時や五郎島金時はこの品種の仲間になります。こちらもホクホクとした食感で収穫より45日以上専用の倉庫で貯蔵熟成させることでさつまいも内のでん粉が糖に変わり甘くなります（食感はホクホクのまま）。古庄甘藷店では甘くなった状態で販売しております。

シルクスイート・・・こちらは比較的最近出てきた新しい品種のさつまいもです。特徴は繊維の少なさです。繊維が少ないことで名前の通り絹のようななめらかな食感でとても食べやすいです。掘り立てでもホクホクとしていて美味しくいただけますが、貯蔵熟成を行うとしっとりとより甘くなります。熟成済みの芋は10月より販売予定です。

とろあま蜜芋・・・オリジナルの品種です。生産農場で３年以上かけて開発された甘くてトロトロのお芋です。貯蔵を行うことでねっとりとあまーくなります。ただの焼き芋でもまるでスイートポテトのような感覚になってしますほど甘くなります。その味を最大限引き出すために古庄甘藷店では45日以上熟成したものをお届けしたいます。

芋けんぴ・・・100%熊本大津産のさつまいもを使い、こだわって製造しております。この芋けんぴは大津のさつまいもをこれからもずっと残したいという思いから加工用の芋を安く仕入れるのではなく、農家の方が持続可能な農業を行える価格でさつまいもを仕入れております。農家は作って支える、消費者は食べて支える。そんな当たり前のことがもっとわかりやすくなればいいと思い2017年9月10日より製造を行なっております。